《天府茶宴》研讨会今日召开

茶宴，是川菜融入茶元素后制作的宴席，是近年来用以招待贵宾的文化宴席。杨文女士作为四川省传统文化促进会常务副会长、中国首位女烹饪教授、全球川菜产业发展促进会会长，在四川烹饪专科学校任教30余年，既有理论功底，又有实践经验，加之杨文教授根据现代人们对美食养生的需求，以茶入宴，潜心研究开发出既有仪式感，又美味可口养身，洋溢着天府之国文化底蕴的“天府茶宴”。

为了让更多的人知道“天府茶宴”，了解“天府茶宴”，拟将出版《天府茶宴》一书。

2019年4月10日上午，文人雅士齐聚龙和国际茶城——茶宴十八艺酒楼，参加了关于《天府茶宴》一书编辑方案的研讨会，并品尝了天府美食茶宴。

著名辞赋家张昌余先生现场为《天府茶宴》拟联：

“杨柳依依，江山有待，玉成天府香茶宴；

文华灿灿，岁月无私，铸就蜀都美食园。”

参会人员：

著名学者、巴蜀文化专家、四川省历史学会会长、四川省传统文化促进会顾问 谭继和

著名学者、巴蜀文化专家、西南民大中文系教授、四川省传统文化促进会顾问 祁和晖

著名国学家、辞赋家、四川师范大学教授、四川省传统文化促进会顾问 张昌余

著名古建园林专家、锦里创始人、四川省传统文化促进会会长，成都传统文化保护协会会长 张丽君

四川省传统文化促进会常务副会长、中国首位女烹饪教授、全球川菜产业发展促进会会长、《天府茶宴》主编  杨文

四川省老教授协会副会长兼秘书长、四川省传统文化促进会新闻与传播专委会主任、《天府茶宴》副主编 黄基秉

四川省老教授协会副会长、原《市场与消费报》总编辑、《天府茶宴》副主编 谢文三

四川省传统文化促进会执行会长、全球川菜产业发展促进会秘书长、川味中国董事长  张勤涛

聂坚源   四川美术出版社编审

陈晶   四川美术出版社编辑部主任

赵波   天府画院院长

郭成  四川老教授协会天府画院副院长、 《四川老教授》杂志常务副主编、《天府茶宴》责任编辑

傅光  成都木法自然文化公司

刘国兵  中国烹饪大师   百菜百榜味榜文化交流中心主任、《天府茶宴》责任编辑

卢仁成  天府茶宴责任编辑

谢勇  成都传统文化保护协会副会长、成都武侯区煮酒坊餐饮管理有限公司、四川省传统文化促进会名特餐饮专委会副主任

李子双  全球川菜产业发展促进会副会长、《天府茶宴》责任编揖

杜敏  首届“百菜百味榜”回锅肉创制传承人  蓉锦一参传统流行类金榜菜、《天府茶宴》责任编辑

邓雪梅  茶宴十八艺酒楼总经理

李一建  首届“百菜百味榜”红袍大闸蟹创制传承人

寇海英  四川省传统文化促进会秘书处办公室主任